FISH JERKY イワシ 17g

高知で水揚げされた新鮮なイワシを
その日のうちに低温乾燥した無添加「お刺身ジャーキー」

¥990
内容量 17g
メール便 5個まで
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高知県産の魚を使用
刺身品質の部位だけを使用
低温でじっくり乾燥
完全無添加
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MADE WITH TIME

1kgの魚からたったの50g。
時間を惜しまず、おいしさと安心を一番に。

FRESH FISH

旬の魚を高知県の市場で仕入れ、その日のうちに加工。冷凍せず新鮮な状態のままジャーキーに仕上げています。

HANDCRAFTED

魚の種類や脂の状態に合わせ、一尾ずつ丁寧に加工。乾燥時間や温度を細かく調整し、調理から袋詰めまで職人の手作業です。

LOW & SLOW

お刺身になる部位のみを使用し、魚本来の栄養や旨味を壊さないよう、低温で時間をかけて乾燥させています。

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